菌粉特价促销:
【产品名称】 普泽益生菌酸奶发酵剂9种菌型
【规 格】10克(内含1g装的10个小包)
【配 料】保加利亚乳杆菌PZLB5、嗜热链球菌PZST4、嗜热链球菌PZQH、干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、嗜酸乳杆菌PZNM、长双歧杆菌PBL9、鼠李糖杆菌PL03、植物乳杆菌PP12、低聚果糖、葡萄糖
【用法用量】一大包内含10小袋 一小袋1克可以做1L纯牛奶,搅拌均匀后放入40度恒温容,发酵6-8个小时即可。
【注意事项】
容器消毒,菌粉一定要搅拌均匀不要粘在容器的底部或侧壁上;
纯牛奶的选择:要选择奶质比较纯的牛奶来做,牛奶处理程序不要太多(如特仑苏、舒化奶、含有高钙
的牛奶以及经过巴氏消毒的功能性牛奶等处理程序较多的牛奶不建议使用,成功率会比较低);
发酵温度控制在40-45度左右,发酵时间一般是6-8小时(在夏天快的话4-6小时就可以做成);
如果操作不是很熟练没有相关经验的,做酸奶前最好不要放糖。可在发酵成功后,在食用的时候在酸奶
中添加果酱、蜂蜜或者其他切成小块的水果(注意不要添加维C含量较高的水果如猕猴桃,与酸奶在一块
儿味道会发涩)
【贮藏方法】密封、冷冻(零度以下)
【保 质 期】12个月
做酸奶的小建议~第一次使用的顾客,建议先做500ML纯奶,用半克菌粉,先倒入菌粉,再倒入纯奶(一定是纯牛奶不能是高钙奶 特仑苏也不行)充分搅拌均匀!酸奶机内胆和机器中间放40度左右的温水,不溢出就可以。密封,然后插电8到10小时,剩下的半克菌粉可以用夹子夹上,放冰箱冷冻存放 不影响下次使用的~~做的过程有不会的 ,可以问我和客服的,我们会耐心的教您如何做酸奶的哦~
温馨提示:
菌粉收到一定要放冰箱冷冻保存,就是放结冰那里!冬天环境温度低或使用冷藏的纯牛奶制作时,为缩短发酵时间和提高温度均匀性,可在发酵缸中加入40°-60°的温水。
酸奶发酵所以建议顾客最好购买酸奶机,因为自己在家很难找到一个恒温43度左右8小时,而且密封的容器的哦~